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美食

新風味美食

清代御廚傳人黎耀楷以 Exotica Umami(EX M)醬料入饌 宮廷小滿漢「EX M鹿名宴」登場

革命性滋味醬料 Exotica Umami(EX M)獲清代御廚傳人、擁逾50年廚藝經驗之黎耀楷師傅採納入饌。黎師傅以EX M雞球炒鮮蘆筍、中式牛柳、滷水羊腩、花膠及煲湯料五道菜式,實證此醬料之四項核心突破。此外,黎師傅擔任顧問之新福記酒家,將於2026年6月1日起接受預訂宮廷小滿漢「EX M鹿名宴」主題套餐,全宴設十品菜式,包括蘆筍雲腿釀雞翼、南瓜汁扣花膠等,完美結合御廚傳承與現代烹飪技術。

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新風味美食

優雅風味新章於「澳門銀河」綻放 法國五月美食薈

「澳門銀河」喜迎 2026法國五月美食薈 載譽回歸,以法式餐飲藝術的雋永風采為引,匯聚匠心技藝與世界風味,鋪陳一場橫跨地域與文化的環球味覺盛宴,於層層滋味之間,深情致敬各地飲食傳統與品味文化。屢獲殊榮的綜合度假城同步精雕母親節的溫柔禮讚,成就五月「澳門銀河」的璀璨華麗美食慶典。

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新風味美食

譚仔雲南米線 x 香港舞蹈團:以舌尖致敬李小龍武道精神

秋風起,米線香!譚仔雲南米線再度聯手香港舞蹈團,推出「譚仔 x 舞劇《武道》」限定企劃,以香港味道演繹李小龍的不朽傳奇。這場「舞」與「武」的跨界盛宴,從10月21日起至2026年1月7日,將全新「酸辣金湯米線配虎蝦.鳳城水餃」帶到你的餐桌,以舌尖上的功夫致敬一代武術宗師的「精益求精」哲學。準備好用味蕾感受香港的創意活力了嗎?

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