K11 MUSEA – Sips by the Sea 把維港黃昏化作天際雞尾酒之旅
匯聚六間亞洲 50 最佳酒吧及香港星級陣容，配上維港海景，於 K11 MUSEA Sculpture Park 呈獻一場天際酒吧體驗： Alice Cheongdam（首爾）、Opium Bar（曼谷）、Tell Camellia及Socio等酒吧於三個週末帶來五款獨家雞尾酒，更於星期六輪流駐場，而 Social Club Series 將帶來由 Bee’s Knees （京都）、CMYK酒吧（長沙）、The Old Man Hong Kong 等坐鎮的壓軸雞尾酒派對 Sip & Spin.
別具美感的沉浸式體驗正重新定義全球各地的夜生活，
活動將分爲兩大部分 – 拉開序幕的是K11 MUSEA Sky Bar，於2026 年 5 月 16 日至5月31日，每逢星期五、六、日及公衆假期舉行。活動以 「Sip & Spin」（6 月 6 日） 作壓軸，由 Social Club Series 呈獻高能量雞尾酒派對。Sips by the Sea將這片臨海的城市空中花園轉化為令人沉醉的感官天地，匯聚六間亞洲 50 最佳酒吧（Asia’s 50 Best Bars）及香港星級陣容，帶來五款為 K11 MUSEA 特別創作的獨家雞尾酒 — 當中兩款由Opium Bar調製，其餘三款分別由Alice Cheongdam、Tell Camellia及Socio駐場調酒師奉上。在夜幕降臨的此地此刻，讓頂尖調酒工藝、日落光影與藝術裝置交織沉澱 。
與天空同步的調酒旅程
Sips by the Sea的核心，是一套「Sky Pairing」的調酒概念，隨夕陽色彩變化而演進。由溫暖琥珀色到深夜的靛藍，每一款酒品都呼應維港由日到夜的氛圍變奏。
訪客可漫步於空中酒吧之中，逐一細味每款雞尾酒所承載的風味層次、情緒色調與光影時刻。而香港本地花藝師 Kirk Cheng 亦為場地度身打造花藝佈置，為城市天際線添上一份詩意盎然的自然氣息。
週末限定K11 MUSEA Sky Bar，沉醉維港之上
今次活動匯聚多個國際及本地矚目的調酒領軍品牌輪流登場，各以獨特精湛工藝，帶來最具代表性的風味與故事。5月16日至31日， K11 MUSEA Sky Bar 於暮色下匯聚來自不同地區的調酒才華，將Sculpture Park化作精心策劃的品飲與沉浸式體驗聚腳點。
當中，每逢星期五、日及公衆假期，將可品味來自曼谷的亞洲50最佳酒吧Opium Bar為K11 MUSEA特別調製的獨家雞尾酒，於維港高空感受熱帶風情。
獨家雞尾酒「MUSE」
獨家雞尾酒「Mellow Dream」
獨家雞尾酒「Sundown」
獨家雞尾酒「SEA」
「Face to Vase」
壓軸登場 Sip & Spin，在維港之上品酒起舞
整個系列的壓軸，是 6 月 6 日 由 Social Club Series 主理的Sip & Spin雞尾酒派對，把獨特手工調酒、精選音樂與派對氛圍帶到 K11 MUSEA Sculpture Park。
當夜，多間亞洲 50 最佳酒吧將接力登場，包括於京都以speakeasy 氛圍與顛覆傳統的經典調酒手法而聞名的Bee’s Knees、來自長沙調酒風格色彩斑斕、概念前衛的CMYK、香港以海明威為主題的The Old Man Hong Kong，將連同精心策劃的 DJ 表演陣容，把Sculpture Park化作一個充滿節奏感的夏夜舞台，為整個系列劃上完美句號。更多驚喜陣容，敬請期待！
Sip & Spin 雞尾酒派對
日期：2026 年 6 月 6 日（星期六）
時間：下午 3 時至 8 時
地點：K11 MUSEA 6 樓Sculpture Park
購票連結：https://bit.ly/sipandspin