Story 丨 listen to me
cocktail，用顔色征服荷爾蒙的武器！每壹款cocktail都有屬于它自己的必殺技，而這項技能來自于它的故事。所以，點cocktail前，妳得先了解他的故事，方可表達妳的心情。
暗戀者的表白神器丨Margarita
這是壹個關于暗戀的傷情故事。1930年代的墨西哥蒂華納海灘的酒吧店主Carlos Herrera，對好萊塢舞星Marjorie King壹見鍾情。當時，年輕的Marjorie剛剛與她的百萬富翁丈夫離婚，正計劃收購恩塞納達的Rivera del Pacifico酒店——全墨西哥最奢華、最有名的酒店。每次去談判時，Marjorie都會來Carlos的店喝壹杯。因她對龍舌蘭以外的酒過敏，Carlos就爲了他所暗戀的人，以龍舌蘭爲基酒進行了各種創新實驗。直到有壹天，三份龍舌蘭+兩份君度+壹份鮮檸檬汁+冰沙，裝入沿上再點綴鹽粒的冰鎮酒杯，從此成爲經典。鹹與酸的微妙融合，似乎是對壹份質樸而無望愛戀的最好表達，而酒的名字就以Marjorie的西班牙語名字Margarita命名。
所以，如果妳想表白，就爲她點上壹杯Margarita，或者爲她做壹杯專屬的Margarita，同時再講講這個故事……
丘吉爾夫人之選丨Manhattan
Manhattan cocktail和曼哈頓有什麽關系呢？據說此酒是19世紀70年代早期在紐約的曼哈頓俱樂部發的。丘吉爾的母親——珍妮·倫道夫·丘吉爾夫人（Jennie Randolph Churchill）正爲美國總統候選人Samuel JTilden舉辦宴會，因爲宴會太成功，曼哈頓雞尾酒也瞬間流行起來。
曼哈頓被稱爲雞尾酒皇後， 威士忌、紅色苦艾酒和安格斯圖拉苦酒帶苦甜交錯的複雜味道，初嘗有種“止咳糖漿”壹樣的草藥味，需細細品鑒才可得其中真味。
紀念愛與幸福丨Brandy Alexander
1863年，爲了祝賀英國愛德華七世與丹麥公主亞曆山德拉（Alexandra）的婚禮，調酒師創制了這款雞尾酒，並以皇後名字的諧音“Alexander”爲酒命名。這款酒混合了白蘭地、可可利口酒和奶油，甜美濃醇，仿佛向世界宣告他們愛情的甜蜜與婚姻的幸福。
Brandy Alexander口感順滑，有著巧克力和奶油的高貴和甜美，又有著白蘭地的清冽，就像Alexandra皇後壹樣，非常女性化，柔美中見風骨。
苦澀藥水的華麗轉型——Gin & Tonic
在18、19世紀瘧疾正在印度半島上肆虐，當時人們發現奎甯可以預防和治療這個可怕的疾病。然而，奎甯味道極苦澀，爲了改善口感，則發明了奎甯兌水再加上糖、青檸檬和金酒壹起喝下的服藥方法。這壹酸甜中略帶苦澀、後味又露出絲絲辛辣的藥方，壹下子俘獲了衆人的心。最後，它的簡化版——奎甯兌蘇打水（也就是Tonic Water湯力水）加金酒再配上青檸檬，廣泛流傳開來，並演化成爲今天的金湯力。
如今的湯力水已經不再用來治病，味道中少了苦澀，多了甜意。裝在杯裏的Gin & Tonic脫胎換骨，清新美好。
哪裏丨有人說故事
品牌：WYNDHAM THE 4TH
風格：優雅
位置： 4/F, 48 Wyndham St, Central, 2523 8001, wyndhamthe4th.hk
特色：The 4th
它是壹種結合了百裏香、蘋果、杏子和有點嗆人的味濃且香滑可口的塔裏斯克威士忌。如果妳想嘗試壹下有清新香味的酒，建議您去嘗試下經典粉紅佳人這類的雞尾酒，它是由坦奎利金杜松子酒、卡巴度斯蘋果酒、石榴和新鮮的擠壓出來的檸檬水混合而成的。
品牌：QUINARY
風格：前衛的技術與經典的配方進行了完美的融合
位置：56-58 Hollywood Rd, 中環
特色：柯林斯
名爲柯林斯的烏龍茶(由伏特加、汽水和家庭自制的茶混合而成的)，以及由這個酒吧用獨特的蒸餾芥末醬和伏特加混合而成的血腥瑪麗。妳可以從酒吧侍者手裏的菜單裏挑選妳想喝的經典的雞尾酒，然後會有頂尖的調酒師爲您調制。
