傳統沙律有肉類沙律、水果沙律、蔬菜沙律。甘沙律由西方傳到全球各地之後，都會發生相應既變化。全球化系從海上開始，甘我地就講壹個近海國家既特色沙律，越式沙律。
越式沙律丨越式風味，越是開胃
越南菜是以魚露爲本，增加調味品而成的菜。原料上除廣用熱帶蔬果外，在做法上傾向天然清爽，口味較重酸甜，特點爲清淡不油膩，越南菜增加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味爲原則，顧受健康飲食派的推崇。越式沙律已經成爲健康飲食派首選主食。
越潮特色丨潮式魚露與越式米粉
越潮特色又叫越式米粉沙律。近海國家除了以漁業之外，農業也是主要的糧食來源。以農耕勞動的亞洲國家不同于西方國家，無論點樣，都系需要主食。當沙律被帶到越南，保留了材料搭配既西式傳統，但是去除了沙律醬，改成魚露調味（近海都系海鮮），同時作爲種植大洲國家，少不了主食，添加了特質米粉同東方既配料。甘就系我地人口稱贊既越式米粉沙律。
越卷越香丨越式春卷沙拉
越式春卷食用時可將炸好的春卷包入生菜，沾上魚露、蒜末、辣椒醬後食用，也可不包生菜直接沾醬食用，醬料多寡可依個人喜好。春卷最好既做法就是用肉類炸卷，配合魚露味道，開胃同時，滿足自身食欲。
越清越爽丨越式青木瓜沙拉
越式青木瓜沙拉，清脆爽口，蝦仁也很新鮮。第壹次入口會讓人想起涼拌蘿蔔絲。喜愛養生，美顔的朋友都可以去嘗試壹下，畢竟木瓜嘛。
