希臘風景如畫,舒適悠閒的生活及獨具風味的健康美食令人嚮往。位於香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place將由4月1日起至6月30日期間呈獻「味遊希臘」自助餐,帶領賓客細味希臘風味菜式,感受濃厚的異國情懷。
希臘三面臨海,氣候怡人,擁有豐富的新鮮漁獲及蔬果,因此希臘人喜愛採用天然食材配合簡單的烹調方式炮製美食。The Place的美食團隊準備了一系列特色佳餚,多款開胃前菜包括檸檬油醋漬章魚^、希臘沙律^、菲達芝士西瓜沙律*、番茄沙甸魚香蒜多士*、希臘粽子 (Dolmathakia) ─ 以葡萄葉包裹米、肉類及香料製成,是希臘傳統小吃,配搭各式經典沾醬,如青瓜乳酪醬、希臘紅魚子醬、蒜泥薯仔醬、煙燻茄子醬、鷹嘴豆泥醬、黑橄欖醬等。深受食客歡迎的冰上海鮮、即開生蠔^以及即煎鵝肝^更將無限量供應。
賓客絕對不容錯過一系列經典希臘海鮮熱盤,品嚐海洋最天然的鮮味,包括菲達芝士焗龍蝦^、鹽焗香草三文魚配青瓜乳酪醬^、番茄芝士焗大蝦^、希臘式燉章魚^、布格麥釀魷魚筒^及海鮮中東包*等,以及多款精彩美饌,如即切肉眼扒^、希臘特色烤羊腿^、香烤羊架^、檸檬香草烤雞*等。
其他精選希臘滋味還有希臘烤肉串^、慢煮牛肉伴番茄汁米粒意粉^、芝士菠菜批^、茄子肉醬千層批*及烤羊肉腸*,款款惹人垂涎。