大官廳呈獻春日滋味
創意雞尾酒及週末早午餐再創新猷
大官廳及摩登吧位處中環核心地帶，一直為賓客帶來既尊貴又愜意 的用餐體驗。時值春天，餐廳及酒吧團隊特意推出醒神開胃的創意雞尾酒，助賓客一解春睏，同時在廣受歡迎的週末早午餐加推濃香惹味的全新菜式，以極尚滋味喚醒味蕾。
摩登吧的雞尾酒以中西合璧見稱，三款全新的雞尾酒融合多款味道清新醒胃的材料，至適合在潮濕悶熱的日子細意品嚐：
A Beautiful Mess（港幣 128 元）- 巧妙地混合香茅味氈酒、St.Germain 甜酒、青檸汁、檸檬汁、蘆薈汁及番石榴，酸甜層次豐富。
East of the Sun（港幣 128 元）- 則特別以舩坂酒造店釀造的清酒配搭冧酒、櫻桃味白蘭地、檸檬汁、番石榴糖漿及蘆薈汁，杯中艷紅 冰球宛如一輪旭日，充滿東洋風味。
Daylight（港幣 128 元）- 用上了自家口味伏特加、檸檬汁、薑味甜酒、青檸汁和梨汁調 製的 入口潤喉順滑，飾以月桂葉和八角，讓餘韻更添趣味。
博美餐飲管理有限公司執行董事羅雪儀 Cherry Lo 表示：「我們的餐牌與時並進，除了繼續供應 熱賣傳統風味，亦不忘炮製彰顯團隊創意的獨特菜式。全新的美酒佳餚選擇，勢必讓餐牌錦上添 花。」 與此同時，大官廳亦革新了週末早午餐，加入了多款惹味之選：
滑不而膩的頭抽沙薑煎黑鱈魚，食味濃惹的薑葱爆鴨件，香脆小吃椒鹽豆腐粒，經典湯品肉碎粟米羹，黑松露攣毛豬炒飯，麻婆豆腐餃等等星級招牌美味。
大官烤鴨
咕嚕黑豚肉
斑蘭流沙奶皇包
週末早午價餐定成人每位港幣 508 元、小童港幣 298 元，包任飲果汁、 汽水及香茶，賓客更可以每位港幣 668 元為早午餐升級，專享無限添飲 G.H. Mumm 香檳、大官 廳招牌雞尾酒、紅白餐酒、果汁、汽水及香茶（早午餐定價另加一服務費）。
有關大官廳及摩登吧
座落於中環心臟地帶的威靈頓街，大官廳及摩登吧誠獻全新社交飲食概念。餐廳及酒吧透過美酒佳餚、藝術和設計，讓客人感受香港的獨特歷史與傳統。
這個全新餐飲熱點佔地三層，讓賓客猶如踏上時光之旅。地下設有格調別緻的酒吧，讓賓客置身於洋溢時尚中式設計的優雅裝潢品嚐美酒、消遣暢敘。摩登吧精心推出多款匯萃中西文化的創新高級佐酒小食及雞尾酒，讓賓客可在醉人燭光下品嚐。而大官廳則位於一樓及二樓，瀰漫濃厚藝術氣息，一樓富中國前衛藝術風格，二樓則揉合中法典雅歐陸色彩，兩層均呈獻精彩的時尚中式佳餚。
博美餐飲管理有限公司執行董事羅雪儀Cherry Lo表示：「透過這座樓高三層的獨特餐廳及酒吧，我們將昔日奢華雅緻用餐體驗，及傳統香港文化重新呈現。」
營業時間
大官廳（一樓及二樓）:
星期一至星期日，午餐：早上11時30分至下午3時；晚餐：晚上6時至11時30分
摩登吧（地下）:
星期一至星期六：早上11時30分至凌晨2時
星期日：早上11時30分至凌晨12時
地址：香港中環威靈頓街74號
電話：(852) 3125 3228
