龍利魚屬於一種暖溫性近海大型底層魚類。
小編第一次吃龍利魚的時候就愛上它了!
它的肉非常嫩,沒有刺,也沒有腥味。
關鍵是好吃,熱量也很低!
酸酸甜甜的番茄湯底配上滑嫩的魚肉,
就算是有些女性朋友在減肥時期,也可以吃的開心滿足啊!
下面小編就介紹一下這道番茄龍利魚的做法啦:
1.龍利魚切塊,用生抽、料酒、鹽、黑胡椒碎醃製半小時。
(龍利魚小編一般在超市買,一般都在冷凍櫃,找不到的話可以問問sales喲)
2.熱鍋熱油(植物油+香油),炒香蔥花,倒入番茄塊小火炒出汁,加水後,加番茄醬炒勻。
(冬天的番茄一般都不是很好吃,所以建議大家可以加一點番茄醬增加風味哈哈~夏天時候的番茄就很好吃了,完全不需要用番茄醬~減肥的小仙女們可以少放油,反正之後還會加水~~)
3.鍋內加入適量水、生抽、鹽、糖和黑胡椒碎末調味,水燒開后放入各類食材。
(家里有豆腐、金針菇等蔬菜的親們也可以都扔進去一起煮,減肥的小仙女們可以不放糖,也會很好吃~或者放點辣椒都OK,酸酸辣辣也很棒啊~~)
4.開鍋后,倒入醃製好的龍利魚小火煮一會,很快就會熟的,倒入水,澱粉勾兌一下一下就可以出鍋啦^^
Tips:
a, 最後加入一把玉米粒和青豆放進去一起煮,顏色會更好看哦!
b, 水澱粉就是適量水+澱粉攪勻,可以增加湯汁的稠度哦!
好啦!倒入容器里,美味的番茄龍利魚就可以開吃啦!
言而總之,真的非常香!吃起來超滿足!一定要配米飯^^
冬天的時候,特別喜歡把湯汁和米飯拌在一起吃。
雖然知道這樣吃很容易長肉,但是!!冬天真的控制不住呀~
有些年輕女性減肥時不敢多吃米飯,但你們一定要記得適量吃主食哦!
一點都不吃米飯的話身體會受不了,特別是女孩子,很容易影響“大姨媽”哦~~
其實這一頓還沒吃完,小編就已經在想下一頓吃什麼了……
你們,冬天是不是也會胃口大開啊?